KEPEK EKMEĞİ

Buğday Unu, Kepek (%26), Buğday Glüteni, Tuz, Malt Unu, Antioksidan (Askorbik Asit E300), Enzim (Fungal Alfa Amilaz, Lipaz, Hemiselülaz).

Kepek Miksi 25 kg.
Su (Un kuvvetine göre değişir) 15 -17 lt.
Yaş Maya (Çalışma şartlarına göre değişir) 0,6-1,2 kg.