ÇAVDAR EKMEĞİ

Buğday Unu, Çavdar Unu (%36), Buğday Glüteni, Malt Unu, Tuz, Antioksidan (Askorbik Asit E300), Enzim (Fungal Alfa Amilaz, Lipaz, Hemiselülaz).

Çavdar Miksi 25 kg
Su (Un kuvvetine göre değişir) 15-17 lt.
Yaş Maya (Çalışma şartlarına göre değişir) 0,6-1,2 kg